X-Kabab

meio kg de peito de frango picado
uma cebola picada muito fino
coentros picados (a gosto)
picante verde picado a gosto
2 colheres de sobremesa de alho picado
sal q.b.
2 colheres de sobremesa de iogurte natural
2 colheres de sobremesa de mistura de coentros e cominhos em po
meia chavena de farinha integar

lavar a carne e deixar escorrer bem toda a agua
misturar todos os ingredientes na carne picada e deixar no frigorifico de um dia para o outro(ou algumas horas)
enrolar a carne a volta de um palito para espetadas (eu como nao tinha usei o cabo de um garfo)
apertar a carne e tirar com cuidado para nao partir..
fritar em oleo quente ou grelhar(eu fritei)
acompanhar com molho picante..