Receitas e Dicas das Manas

Cachorro quente no forno:

Recheio: Refogar com 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola média picada,1 grande dente de alho picadinho até ficar translucida,adiconar 1 tomate fresco cortadinho e 1 1/2 chav tomate pelado de lata triturado,1 cubo caldo galinha,deixar estufar uns 5-6 minutos...Adicionar ao refogado 3 colheres de sopa de molho ketchup e 3 colheres de sopa de mostarda, 1 colher sobremesa paprika, e se é amante de piri piri 1-colher de cha pp enc po,4 colheres de sopa coentros picados frescos envolver td bem...Envolver 1/2kg de salsicha cortada ao gosto, tampar deixar estufar no minimo uns 3 minutos e já está...
Preparar a massa:
Colocar e bater no liquidificador:
4-ovos
2,5 chav cha de leite
1- chav óleo
1- col cha de sal grosso
3,5 - chav farinha
1- colher de sopa cheia de fermento royal
1- colher sopa de margarina
Bater bem no liquidificador e despejar metade em uma forma previamente untada com óleo e pão ralado...
Espalhar o recheio o refogado de salsicha...
Por cima do recheio espalhar queijo ralado eu usei mozzarella...
Despejar o resto da massa por cima do refogado...
Vai para assar ao forno pre aquecido regulado a 180graus,ligado resistencia de cima e de baixo durante 40 minutos...