2 copos(água) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento para pão
1 colher(sopa) de amido de milho
um pedaço de batata cozida e amassada,so para deixar a massa crocante.
água morna para amassar,
amassa tudo com a mão e coloca a água pouco a pouco,a massa tem que ser um pouco mole, deixe descansar por 30 mint. fritar em óleo quente.depois que fritar tudo,frite novamente para ficar bem crocante.depois de frito coloque na calda de açúcar.
obs: para deixar em forma de bolinhas,coloque um pouco de azeite na mão e coloque um pouco da massa na mão,aperta a massa e corte com uma colher passada no azeite para não pregar.
Postado pela irmã : Saeda Mudarra
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