Mini Espetadas de Frango com Batata

1 peito de frango ortado em pequenos cubos
2 batatas cortadas em cubos (mais ou menos do tamanho do frango)
sal q.b.
sumo de 1 limao
uma colher de sobremesa de massa de alho
uma colher de sobremesa de massa de gengibre
picante em po
coentros verdes

misturar o frango e as batatas numa taca grande e temperar com todos os temperos...deixar a marinar por 3/4 horas..

eu usei pau de espetadas partido em 3 mas e mais facil com palitos(eu nao tinha em casa) espetar 1 quadrado de batata depois de frango e seguir este procedimento por 3 vezes.(comecar e acabar com batata.)
passar por ovo e pao ralado e fritar em lume baixo ate ficarem douradinhos..

pode-se se servir como prato principal com arroz,batata frita e salada,ou como entrada...
eu servi como entrada,com molho picante...