Tchai - Indiano

Ingredientes:
80g de gengibre
4 saquinhos de chá preto de boa qualidade
3 xícaras de água
2 xícaras de leite
cravo da índia
canela
cardamomo (4 grãos ou pode ser em pó se preferir)

Preparo:
Descasque o gengibre e amasse com cuidado para manter o sumo;
Coloque em uma panela ao fogo com a água e ferva por 10 minutos;
Adicione o chá preto e ferva por mais 3 minutos;
Junte o leite por 2 minutos, até o início da fervura;
Adicione o cravo e canela e, o cardamomo a gosto
Coe e sirva quente
Adoçar o Tchai com açúcar

Postado pela Irmã : Cyntia Rêgo  Campo