Maria Isabel

INGREDIENTES:

1 kg de arroz
1 kg de carne de sol picada
2 cebolas
1 cabeça de alho
2 maços de cheiro verde
4 pimentas de cheiro
4 folhas de louro
10 ml de azeite de oliva
50 ml de óleo

MODO DE PREPARO:

Lave a carne seca picada e coloque-a para dourar
em óleo quente.

Em seguida, acrescente a cebola e o alho e deixe
refogar bem.

Coloque o arroz misturando bastante com os temperos
e a carne seca, acrescente em seguida água quente
e a pimenta de cheiro cortada ao meio.

Abafe a panela e aguarde até que o arroz fique solto.

Postado : Cynthia Rego